Categorie HRĂNIRE

În întreaga lume, eșecul sfaturilor oficiale pentru a oferi diete durabile și sănătoase este șocant, oamenii de știință spun că sfaturile dietetice oficiale din întreaga lume dăunează atât mediului, cât și sănătății oamenilor, potrivit oamenilor de știință care au efectuat cea mai cuprinzătoare evaluare a orientărilor dietetice naționale până în prezent.

În ciuda argumentului potrivit căruia alimentele sunt produse aici pentru 400 de milioane de oameni, în țară este din ce în ce mai scump accesul la produse sănătoase, iar cifrele sărăciei merg mână în mână cu date alarmante despre malnutriție și obezitate. . Această pereche inseparabilă, atât de adânc înrădăcinată și repetată în expresiile limbajului popular, este o posibilă sinteză a înfrângerii pe care cultura alimentară argentiniană a suferit-o în ultimele decenii.

Când vă plimbați pe culoare la magazinul dvs. alimentar local sau vizitați meniul de la restaurantul dvs. preferat, alimentele fără gluten pot părea foarte ciudate sau prea simple, dacă nu sunteți familiarizați cu ele. sau factori de ajutor pentru organism, dar consumul fără gluten este mult mai mult decât o dietă simplă.

Istoricii menționează adesea Orientul Mijlociu ca fiind casa civilizației. Unele dintre cele mai vechi înregistrări ale acestei culturi descriu cerealele, legumele și fructele pe care au învățat să le crească din specii sălbatice native, cum ar fi smochinii. Știința modernă descoperă numeroasele beneficii ale adăugării smochinelor în dieta ta.

Consumul unei diete vegetariene cu adevărat hrănitoare nu este uneori ușor. De aceea, aici vă împărtășim, de la A la Z, alimentele pe care nu le puteți rata pentru a obține o dietă bună fără carne. Agar Agar: este un amestec de alge, este folosit ca agent de îngroșare sau gelifiant în locul gelatinei tradiționale care are urme. de oase.

„Agroecologia se naște din dragoste sau durere”, spune Joselo Trujillo, un producător din orașul El Pato, Berazategui, al cărui al cincilea a fost al doilea din țară care a primit certificarea agroecologică. În cazul celui de-al cincilea său, a fost dragostea mamei sale, Trifona Flores: „Să facem asta, funcționează, vom fi mult mai bine”, a spus doamna și familia ei s-au umplut de dragoste.

Ceaiul Kukicha este unul dintre cele mai bine păstrate secrete exportate din Japonia. Practic, este alcătuit dintr-un amestec de ramuri, tulpini și frunze de arbore de ceai care au ca rezultat o mâncare stea care poate fi incredibil de benefică pentru sănătatea noastră și buna funcționare a corpului nostru.

Alunul este un fruct uscat foarte apreciat pentru calitățile sale nutritive, aroma și aroma sa. Este, fără îndoială, o opțiune bună de adăugat la dieta noastră. Pe lângă faptul că este bogat și miroase bine, este energic și are capacitatea de a stimula metabolismul. Degustarea lor oferă de obicei o plăcere la fel de specială ca și aroma sa.

„Pentru jumătate din lume să depoziteze recipiente cu alimente depășite, în timp ce cealaltă jumătate să moară de foame este o formă supremă de rușine. Dar și un atac grav asupra resurselor noastre naturale. „Pentru a produce acele 1,3 miliarde de alimente pe care nimeni nu le va mânca, folosim 1.

Hameiul este o plantă medicinală care a fost apreciată pentru efectul său sedativ și antispastic. Care sunt principalele sale aplicații? Ce alte proprietăți i se atribuie? În acest spațiu îl detaliem. În antichitate, romanii foloseau florile de hamei pentru a-și umple pernele și pentru a reduce problemele de somn.

Chiftelele clasice sunt de obicei preparate cu carne și alte condimente și sunt adăugate la diferite feluri de mâncare, cum ar fi tocanele sau spaghetele. Apelul lor constă în forma bilei, textura, aroma și suculența, pe lângă dimensiunea lor, deoarece fiind o mușcătură le face ușor de încorporat în orice alt fel de mâncare.

Biribiri, bilimbi, bilimbino, caramboleira galbenă, măcriș sau lămâie de cayenne, multe sunt numele acestui fruct exotic cu o aromă atât de surprinzătoare.Fructul biribiri, denumire științifică Averhoa bilimbi, aparține familiei Oxalidaceae, la fel ca carambola, deși în aparență extern, seamănă cu un castravete și în aromă cu o lămâie, atât de acră.

Hugelkultur este o tehnică agricolă germană veche folosită în principal în locuri în care solul are diferite limitări. Ideal pentru acele terenuri care nu dau nimic: soluri compacte, zone slab drenate, umiditate limitată. Cuvântul german înseamnă „cultura dealului”. Tehnica este simplă și ieftină sau gratuită, propunerea este de a cultiva alimente sănătoase chiar și cu un deficit de apă pentru irigare.

Cercetările sugerează că consumul de chefir poate fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră datorită conținutului său de probiotice. În ultimii ani, popularitatea kefirului a crescut considerabil, în special la persoanele care caută suplimente alimentare pentru a-și îmbunătăți sănătatea.

Sunt abordate consecințele COVID 19, dar nu și cauzele care au cauzat 200 de noi boli precum Coronavirus în ultimele trei decenii. Niciunul nu a fost produsul ghinionului. Relația de pradă cu natura, cruzimea și nesănătatea fermelor din fabrici, pierderea potenței antibioticelor și ambiția de afaceri (2.200 de hectare de păduri au fost distruse în carantină în Argentina) fac din lumea noastră un loc bizar și fiecare timp mai periculos.

Aceasta este o rețetă de pâine de casă cu un ingredient special, cartoful. Nu îmbătrânește? Ei bine, aici vă vom oferi acest răspuns.Pentru cei care nu știu, pâinea cu cartofi este un tip de pâine în care cartoful înlocuiește făina de grâu. Există mai multe moduri de a-l găti: pe lângă cuptor, puteți folosi o tigaie sau un grătar.

Guarana este o plantă braziliană, cunoscută și sub numele de Paullinia cupana, situată în zona Amazonului. Conține o gamă impresionantă de stimulente, cum ar fi cofeina, teofilina și teobromina. De asemenea, include antioxidanți, cum ar fi taninurile, saponinele și catechinele. Interesant este că folosim 70% din guarana în băuturile răcoritoare, iar restul de 30 sunt transformate în pulbere.

Marii câștigători ai pandemiei au fost platformele digitale, care pe lângă realizarea de câștiguri astronomice au exacerbat inegalitățile și nedreptățile - în mod paradoxal, sub o imagine idilică că suntem cu toții conectați. Acum agenda acestor companii a avansat dramatic, tot pe cea mai mare piață de pe planetă: agricultura și alimentația.

Ghimbirul este o plantă pe care ar trebui să o avem cu toții acasă, mai ales când vine vremea rece pentru proprietățile sale speciale de tratare a răcelii. gripă și răceli, prin promovarea expectorației.

În cazuri precum intoleranța la lactoză sau pentru cei care aleg o dietă vegană, laptele de ovăz este un bun substitut, totuși trebuie să avem în vedere că nu conține în mod natural aceiași nutrienți ca laptele, pentru a ne completa cerințele fizice. Alternativa specială Pro-Diet și lapte vegan.