Informație

Sycamore, fructe și caracteristici

Sycamore, fructe și caracteristici


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sycamore, fructeși caracteristicile plantei. Rețete cu patlagină, patlagină prăjită și informații despre proprietăți.

Sycamore, fructe

Fructul seamănă vizual cu unulbanană uriașădar aroma de plataniar metodele sale de utilizare sunt complet diferite de cele alebanană.

Fructul platanului, datorită aspectului său, este, de asemenea, cunoscut sub numele debanană uriașă.platan, de fapt, are aspectul unei banane mărite și, din punct de vedere nutrițional, nu există prea multe diferențe întrebanane și pătlagină.

Vorbind despreproprietate, Aplatande mărime medie, oferă aproximativ 220 de calorii și este o sursă excelentă de potasiu și fibre dietetice.

plataneste un aliment de bază important pentru America Latină și America Centrală, insulele din Caraibe și Africa de Vest. În Africa, iplataniisibananeacoperă o mare parte din necesarul de carbohidrați a peste 70 de milioane de oameni.

Platano, planta

platansi fructe a specieiMuză cerească, hibridizare între Musa acuminata și Musa balbisiana. Științific nu există diferențe întreplataniiestebananedar conform sistemului de numire Simmonds and Shepherds (1955), care se bazează pe derivarea genomică,platanLa fel ca toate bananele destinate gătitului, aparține grupului AAB.

Toate plantele din genMuzăsunt indigeni din regiunile tropicale din Asia de Sud-Est și Oceania. Plantații deMuză cereascăcon răspândit în regiunea Malay care acoperă aria geografică din Indonezia, Malaezia, Filipine și Brunei. Deși mulți cred căbananesunt originari din Africa, acest teritoriu este considerat doar un centru secundar pentru soiurile Musa.

Pentru a da roade,planta platanuluiare nevoie de un climat tropical. Plante deplatanSunt foarte sensibil la vânturile puternice și multe plantații sunt complet rupte de uragane și tornade.

Pătlagină prăjită

Asta depătlagină prăjităeste cea mai populară rețetă. Pătlaginile coapte pot fi tăiate în felii mai mult sau mai puțin subțiri (după gusturile dvs.) și prăjite în ulei care fierbe. Este important să așteptați până când uleiul este extrem de fierbinte înainte de a scufunda felia de pătlagină în tigaie. Pentru a pregăti pătlaginele prăjite, cel mai bine ar fi să folosiți fructe coapte galbene.

La gătit, zaharurile prezente în mod natural înplatan, vor tinde să se caramelizeze. Cu un skimmer, scoateți pătlagina din oală când a ajuns la o culoare maro-auriu. În fotografia de mai sus, așchii de pătlagină. Pentru a obține așchii de pătlagină trebuie să prăjiți, în ulei clocotit, felii groase de 2 mm.

Platano, rețete

platannu se consuma doar prajit. În America Latină, acest aliment este la fel de obișnuit ca și cartofii în Italia, astfel încât poate fi consumat într-un număr mare de moduri.

Pot fi fierte, fierte la cuptor sau la cuptorul cu microunde. Pentru a nu renunța la bunătatea plantanului caramelizat, este posibil să-l gătiți pe un grătar de cărbune, așa cum este propus de mulți vânzători ambulanți din localitățile în care planta este indigenă. Aici în Italia ne putem mulțumi să-l gătim pe o tigaie antiaderentă sau pe un grătar din fontă. Candfructeeste necoaptă, poate fi aburită, fiartă sau prăjită chiar dacă caramelizarea va avea loc doar parțial.

Rețetele tradiționale din Republica Dominicană și Puerto Rico includKerala, un mic dejun tipic pe bază deplataniiaburit. În Ghana,platancarnea fiartă se amestecă cu pastă de arahide, piper, ceapă și ulei de palmier și trebuie consumată însoțită de un avocado (felul de mâncare se numeșteEto și este uneori servit cu carne de porc).

În Guatemala,platancoapte se folosește pentru rețeta deRellenitos de Platano, un desert pe bază de pătlagină fiartă, piure (la fel ca noi cu crochetele de cartofi) și apoi umplute cu fasole neagră. Desertul este îndulcit și apoi copt sau prăjit.

THEplataniisunt, de asemenea, uscate și apoi măcinate pentru transformare în făină. Făina de patlagină este bogată în proteine, fibre și carbohidrați. Amestecat cu apă sau lapte, este folosit pentru a hrăni copiii mici din regiunile sudice ale Indiei.

În Peru,reţetătradițional deChapo, vede utilizarea plantanelor fierte, curățate și amestecate cu apă și zahăr pentru a obține o băutură energizantă.

Acoloreţetătradițional dePiñon, este similar cu lasagna noastră, cu excepția faptului că pastele de grâu dur sunt înlocuite cu secțiuni deplatannu foarte copt. În fotografia de mai sus,Piñon din Puerto Rico.

Dacă îți plac aromele exotice, citește rețeta tradițională Arepas de pe paginăCum să faci arepa-urile originale.


Video: Noi soiuri de căpșun și zmeur, testate în Moldova (Mai 2022).