Informație

Burgeri vegani, cele mai bune 5 rețete

Burgeri vegani, cele mai bune 5 rețete


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burger vegan: cum se fac burgeri vegetarieni de casă. De la seitan la mușchiul de grâu fără a uita Burger vegan DIY cu naut, varză și alte legume ușor de modelat.

Carne vegetală și burger vegan

Când mergem la un restaurant prietenos cu legume, sandvișurile pe care le servesc sunt de obicei umplute cu burgeri de soia (soiaburger),mile, seita,mopur și mușchi de grâu ... în concluzie,carne de legumemai greu de lucrat acasă. Preparatele pe bază de gluten sunt disponibile pentru a face burgeri seitan acasă sau, pentru a-l prepara din grâu sau ingrediente mai ușor de găsit, puteți urma instrucțiunile din articolul dedicatseitan de casă. Lăsând deoparte ivegburgerfăcute cu carne de legume, acasă putem face burgeri vegani mult mai simpli și la fel de gustoși.

Burgeri vegani, rețete

THEburger veganpot fi preparate cu cele mai disparate ingrediente: naut, tofu, linte, bulgur, varză, mazăre, spanac ....

Burger vegan cu sfeclă roșie

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

  • 2 napi roșii
  • 4 linguri de făină de porumb ***
  • 2 cartofi mari
  • 1 ceapă
  • 250 gr iaurt de soia (opțional, pentru cremă)
  • 4 lingurițe de suc de lămâie (opțional, pentru cremă)
  • 9 frunze de patrunjel (opțional, pentru cremă)
  • putina sare
  • piper negru proaspăt măcinat
  • o lingură de ulei de măsline extravirgin

Făina de porumb nu conține gluten și, prin urmare, este potrivită și pentru cei care sunt intoleranți și suferă de boală celiacă. În orice caz, puteți înlocui făina de porumb cu ingrediente diferite. Ca alternativă la făina de porumb puteți folosi 4 linguri de amidon de cartofi sau făină de naut. Pentru versiunevegetarian, puteți înlocui făina de porumb cu 2 ouă.

Metodă:

  1. - Curățați și radeți cartofii cu o răzătoare de brânză. Așezați cartofii într-un castron și adăugați sare. Prin osmoză, apa conținută în cartofi va fi evacuată.
  2. - Tăiați sfecla roșie în grosime, a spus.
  3. - Tocam marunt cu ceapa.
  4. - Într-un castron, adăugați cartofii bine scurși, ceapa și napii. Se amestecă cele trei ingrediente și se adaugă făina de porumb.
  5. - Adăugați piper pe placul dvs.
  6. - Folosiți o matriță pentru hamburger pentru a obține forma clasică sau modelați-le cu mâinile.
  7. - Gatiti intr-o tigaie antiaderenta cu o stropita de ulei de masline extravirgin. Acesteburger veganacestea trebuie fierte timp de 4 - 5 minute pe fiecare parte.

Pentru servire, preparați un sos din iaurt de soia, pătrunjel tocat și suc de lămâie. Sosul este folosit pentru a însoți burgerii vegani de napi roșii.

Burger de orez brun și varză

Ingrediente pentru 4 vegburgeri mici:

  • 100 g orez brun
  • 1/2 cap de varză
  • 2 cartofi
  • semințe de chia după gust
  • Ierburi provensale după gust
  • sare și piper după cum este necesar
  • ulei de măsline extra virgin

Metodă:

  1. - Curățați și fierbeți cartofii în apă sărată. Piureți cartofii când sunt încă fierbinți până obțineți o cremă netedă.
  2. - Tăiați varza în fâșii foarte subțiri.
  3. - Soteți varza într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline extravirgin.
  4. - Gatiti orezul, scurgeti-l si lasati-l sa se raceasca.
  5. - Se amestecă orezul, cartofii și varza.
  6. - Condimentați cu condimente și, dacă preferați, adăugați încă o stropi de ulei de măsline extravirgin.
  7. - Din nou, cu mâinile sau cu matrița pentru hamburger, faceți formele circulare clasice.
  8. - Coaceți pe hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 10 minute.

Vă rugăm să rețineți
Pentru a faceburger veganmai crocant le poți pâine în pesmet.

Burgeri vegani, alte rețete

În articolul dedicatBurger de legume de casăam văzut rețetele gustoase a trei burgeri vegani precum:

  • Burger vegan cu naut
  • Burger de dovlecei
  • Burger de linte

În timp ce pe pagina dedicatăhambuger de legumeAm văzut cum să pregătim un burger vegan cu semințe de susan cu ingrediente precum țelină, tofu, morcov și ceapă.

De asemenea poti fi interesat de:

  • Morcovi: proprietăți și beneficii
  • Mușchi de grâu: Rețete și vânzare


Video: Cel Mai Bun Burger Vegetarian! Part2 The Best Veggie Burger #burger #veggie #abyblajan (Mai 2022).