Informație

Cum se păstrează alimente, trucuri anti deșeuri

Cum se păstrează alimente, trucuri anti deșeuri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cum se păstrează alimentele: mai multe trucuri pentru conservarea unor alimente care tind să se descompună cu ușurință precum bananele, căpșunile etc.

Cât de multă mâncare este risipită din cauza depozitării precare! Deși nu vrea să arunce mâncare, se întâmplă să fie forțat să o facă; de fapt, multe alimente încep să se descompună înainte de a le consuma: ce trebuie făcut pentru a evita această risipă de alimente?

În majoritatea cazurilor, acest lucru se întâmplă atunci când alimentele nu sunt depozitate corespunzător sau din cauza condițiilor de mediu care accelerează procesul de maturare.

Impactul negativ pe care îl are risipa alimentară asupra mediului și asupra buzunarelor noastre trebuie să ne determine să luăm atitudini mai responsabile: din fericire putem evita risipa de alimente prin implementarea unor trucuri simple, începând cu măsurile de precauție care trebuie utilizate în bucătărie pentru a prelungi expirarea alimentelor Data.

Cum se păstrează alimentele

Ceapă

Ceapa este o legumă care poate fi păstrată până la două săptămâni, ar trebui să fie plasată într-un loc răcoros, fără umiditate.
Dacă doriți să o păstrați mai mult timp, puteți folosi acest truc simplu:
Tăiați ceapa în bucăți mici, transferați totul într-un recipient de plastic și păstrați-l în congelator. Ori de câte ori doriți să-l utilizați, va fi suficient să dezghețați cantitatea necesară și va fi perfect conservată.

Alternativ, puteți recurge la un alt truc care constă în punerea unei perechi de colanți vechi pentru a atârna într-un loc uscat, răcoros și întunecat; în această dispoziție vor dura până la 8 luni. Singura recomandare este să le puneți pe rând în „picioarele” șosetelor și să separați o legumă de cealaltă cu un nod. Când aveți nevoie de una, tăiați compartimentul celei mai mici ceapă cu o foarfecă

Căpșune

Căpșunile sunt un fruct foarte delicat; au o durată scurtă de viață mai ales atunci când sunt expuși la căldură și umiditate. Pentru a le împiedica să se mucegăiască, puteți folosi acest truc
Pregătiți un amestec cu 1 parte de oțet și 10 de apă. Se toarnă amestecul într-o sticlă echipată cu un nebulizator și se pulverizează pe căpșuni. Odată ce ați făcut acest lucru, folosiți hârtie de bucătărie pentru a le usca și a elimina excesul de apă. Dacă căpșunile încep oricum să se coacă, poate doriți să le tocați și să le puneți la congelator. Pulpa poate fi utilizată pentru a face piureuri, gemuri, cocktailuri zdrobite, cum ar fi capiroska.

Brânza

Brânza trebuie păstrată întotdeauna la frigider. Dacă doriți să păstrați prospețimea brânzei încă 3 sau 4 zile, puteți folosi acest truc
Luați puțin unt proaspăt și întindeți-l în jurul brânzei.
Nu uitați să păstrați brânza într-un recipient etanș pentru a preveni contaminarea.

Banane

Problema cu bananele este că acestea tind să se coacă foarte repede; fac parte din așa-numitele „fructe climacterice”, adică care continuă să se coacă chiar și după ce au fost desprinse din plantă și care în faza finală de coacere cresc producția de etilenă.
Pentru a păstra bananele mai mult timp și a le împiedica să se strice, puteți folosi acest truc. Luați niște folie de plastic și înfășurați rădăcina bananelor până când este complet acoperită.

Chiar și depozitarea bananelor separat una de cealaltă și nu într-o singură grămadă le poate extinde viața

Merele

Merele au, în general, o perioadă lungă de valabilitate, atâta timp cât sunt depozitate la temperatura potrivită și departe de alte alimente. Dacă sunt tăiate, merele se oxidează și în câteva ore vor fi aruncate. Dacă ți-a rămas o bucată de măr, pune-l într-un castron cu apă și lămâie pentru a preveni înnegrirea.

Pâinea

Pâinea proaspătă trebuie păstrată de preferință într-o pungă de hârtie sau bumbac, la o temperatură de aproximativ 20 ° C și într-un loc uscat.
Evitați păstrarea pâinii în pungi de plastic; va tinde să devină cauciucat și să se muleze mai ușor. Dacă aveți resturi, îl puteți îngheța, după ce îl tăiați în felii și îndepărtați tot aerul din pungile pentru congelator.

Ierburi

Dacă cumpărați ierburi uscate, asigurați-vă că le păstrați într-un loc răcoros și uscat. Ierburile proaspete, pe de altă parte, tind să reziste mai puțin, dar există un truc special pentru a nu le risipi.

Tăiați mărunt ierburile aromate, puneți-le într-o matriță de cuburi de gheață și apoi acoperiți-le cu ulei de măsline. Puneți matrița în congelator, veți obține „cuburi” practice pentru a fi folosite pentru a condimenta orice fel de mâncare în acest moment.

S-ar putea să vă intereseze și articolul „Deșeuri alimentare: să luptăm cu LastMinuteSottoCasa "


Video: Soluții moderne de colectare a deșeurilor la Cluj (August 2022).