Informație

5 beneficii dovedite ale alegerii produselor organice

5 beneficii dovedite ale alegerii produselor organice

V-ați prezentat vreodată în secțiunea Produse întrebându-vă care este tot hype-ul despre produsele organice? Ei bine, nu ești singur. Deși fructele și legumele organice există de ceva vreme, mulți oameni nu sunt încă conștienți de beneficiile cumpărării de alimente organice. De fapt, majoritatea oamenilor nu cumpără produse ecologice, deși începe să prindă.

În acest articol, veți citi despre cinci beneficii pe care cercetătorii le-au identificat atunci când cumpără alimente organice în loc de produse convenționale.

CE ÎNSEAMNĂ ORGANIC?

Înainte de a vă scufunda în beneficii, ar trebui să știți probabil ce înseamnă organic. Majoritatea oamenilor au o idee vagă și știu că este sinonim cu sănătos, dar este posibil să nu știe exact detaliile a ceea ce face ca alimentele să fie organice.

Termenul „organic” se referă la modul în care fermele își cultivă produsele. În general, înseamnă că nu au cultivat legumele sau fructele cu substanțe interzise. Cu toate acestea, există câteva etichete organice diferite pe care ar trebui să le cunoașteți.

Alimentele pot fi etichetate „organice”, „certificate organice USDA” sau „făcute cu ingrediente organice”. Alimentele etichetate „organice” au fost certificate de o agenție acreditată USDA, dar este posibil să nu aibă la fel de multe standarde ca USDA. Aceste agenții solicită ca alimentele să fie cultivate fără pesticide sau îngrășăminte sintetice.

USDA face un pas mai departe, cerând, de asemenea, ca alimentele să nu aibă conservanți, coloranți artificiali sau arome. Atunci când un aliment îndeplinește toate aceste standarde, câștigă eticheta „USDA Certified Organic”. Această desemnare este cea mai bună opțiune dintre toate titlurile.

Ultima etichetă de care nu va trebui să vă faceți griji pentru produse, deoarece este mai mult pentru alimentele care au mai mult de un ingredient. Cu toate acestea, această etichetă necesită doar ca alimentele să fie cel puțin 70% organice.

Cinci avantaje ale alegerii produselor organice

Alimentele organice au fost cercetate pe larg de zeci de ani. Există multe descoperiri, dar un lucru comun tuturor este că organicul este potrivit pentru dvs. Acest fapt rămâne incontestabil.

Deci, ce pot face alimentele ecologice pentru oameni? Există o serie de beneficii care pot fi obținute din consumul de alimente organice în loc de alimente obișnuite. Iată cinci beneficii, așa cum au explicat cercetătorii.


1. RISCUL INFERIOR AL BOLILOR ALERGICE

Au existat multe studii care arată o legătură între alergiile alimentare crescute și nivelurile ridicate de pesticide. Se crede că cauza este interacțiunea pesticidelor cu alimentele la nivel celular. Cercetările pe această temă sunt în curs de desfășurare, dar până acum, majoritatea cercetărilor ajung la aceeași concluzie.

Unele produse care ucid germenii și buruienile conțin substanțe chimice numite diclorofenoli (DCP). Defalcarea pesticidelor creează aceste substanțe chimice.

Interesant, DCP-urile se găsesc și în apă potabilă clorurată în cantități mici. În timp ce DCP-urile curăță alimentele și apa potabilă, nivelurile pe care le mănâncă oamenii încep să se acumuleze.

Se pare că a face mâncarea „prea curată” duce la o capacitate redusă de a tolera anumite alimente. Nivelurile de alergie au crescut de zeci de ani, iar cercetătorii găsesc continuu legături cu această creștere a alergiilor și a DCP.

DCP modifică mulți hormoni din organism. Din această cauză, cercetătorii explorează posibilitățile ca DCP-urile să provoace alte probleme, cum ar fi cancerul și bolile de inimă.

Cumpărarea de produse organice reduce semnificativ expunerea dvs. la DCP. Deși puteți obține DCP din apă potabilă, fără bonusul suplimentar al produselor fumigate cu pesticide, nivelurile de expunere sunt ușor de gestionat. Cumpărați produse organice pentru a reduce riscul de alergii.

2. SCĂDEREA OBEZITĂȚII

Este posibil ca statutul organic sau neorganic al produselor să nu influențeze greutatea lor, dar da. Efectul este indirect, dar cercetările susțin corelația dintre reducerea taliei și alimentele organice. Iată o explicație de ce se întâmplă asta.

Un lucru de luat în considerare este dimensiunea. Fructele și legumele organice tind să fie mai mici decât cele care sunt fertilizate în mod regulat. Deși nu există încă o explicație științifică definitivă pentru acest lucru, se crede că acest lucru se va întâmpla din cauza costului aprovizionării organice. Deoarece îngrășămintele organice costă mai mult decât îngrășămintele normale, fermierii folosesc mai puțin, rezultând fructe și legume mai mici.

Deși legumele sau fructele pot fi mai mici, ele au totuși aceeași cantitate de nutrienți. Cu toate acestea, au mai puține calorii. Sună grozav și așa este. Cu toate acestea, asta înseamnă că produsul normal, cea mai mare cultură, are mai multe calorii, dar aceeași cantitate de nutrienți. Cu alte cuvinte, porțiile mai mici sunt rezultatul produselor naturale organice.

Pe lângă creșterea caloriilor, o altă preocupare o reprezintă compușii precum resveratrolul și alți polifenoli. Acești compuși vă ajută să vă simțiți plini și vă ajută să reglați nivelul glicemiei. În produsele mai mari, mai puțin dense cu nutrienți, obțineți mai puțini compuși pe fiecare mușcătură, deci trebuie să mâncați mai mult pentru a vă simți sătui. Cu produsele organice, este efectul opus.

3. ÎMBUNĂTĂȚIREA DEZVOLTĂRII COGNITIVE LA COPII

Numeroase cercetări au arătat o legătură între dezvoltarea cognitivă precară la copii și alimentele neecologice. După cum sa menționat mai sus, substanțele chimice precum DCP-urile interacționează cu hormoni și provoacă tot felul de ravagii asupra corpului. Unele dintre aceste ravagii pot afecta dezvoltarea creierului.

Potrivit unui raport publicat de Harvard Health, un studiu realizat de Parlamentul European sugerează că problemele încep din uter. În timp ce mamele însărcinate mănâncă produse non-organice, substanțele chimice interacționează cu fătul în creștere pe măsură ce creierul se dezvoltă. Acest tip de leziuni pot fi ireversibile după ce fătul ajunge la termen.

De exemplu, copiii care sunt expuși la aceste substanțe chimice dăunătoare în uter s-au dovedit a avea substanță cenușie mai subțire. Materia cenușie esențială ajută la procesarea informațiilor din creier. Cu o substanță cenușie mai delicată, creierul nu poate procesa atâtea informații cât ar trebui.

Alte probleme legate de creier din substanțele chimice utilizate în produsele neorganice includ scăderea dezvoltării neurocomportamentale, coeficientul de inteligență mai scăzut și dezvoltarea ADHD. O modalitate ușoară de a evita posibilitatea acestor complicații este de a cumpăra produse organice, mai ales dacă sunteți gravidă.

4. PRODUSE NON-OMG

Până acum, majoritatea oamenilor știu că OMG înseamnăOrganisme modificate genetic. Aceasta înseamnă că ADN-ul alimentelor a fost modificat prin selectarea unor gene specifice din alimente pentru inginerie științifică. Aceste gene sunt de obicei modificate din motive precum mărirea alimentelor, creșterea duratei alimentelor, creșterea fructelor fără semințe, creșterea mai multor culturi simultan și multe altele.

Creșterea selectivă este ceva ce se întâmplă de secole. Alimentele modificate genetic de astăzi sunt cu adevăratmodificate genetic. Cu toate acestea, industria alimentară folosește în mod interschimbabil termenul OMG. În timp ce știința din spatele alimentelor modificate genetic este legală și bine cercetată, conceptul este relativ nou. Prin urmare, mulți oameni împărtășesc îngrijorări cu privire la siguranța pe termen lung a acestor alimente.

O mare problemă este că oamenii de știință și agențiile de siguranță alimentară precum FDA sau USDA nu pot spune definitiv că alimentele modificate genetic sunt sigure. În schimb, recomandarea sa este să ia în considerare alimentele de la caz la caz.

Nu este greu să citești între rânduri despre asta. Încă nu știu cât de sigur este.

Mai devreme în articol, am spus că alimentele organice cu eticheta „USDA Certified Organic” reprezintă o garanție că alimentele nu sunt OMG. Prin urmare, dacă doriți să evitați produsele modificate genetic, trebuie să cumpărați produse ecologice.

5. UN MEDIU SĂNĂTOS

Sa fim cinstiti. Lumea este plină de poluare și alte probleme provocate de om. Ajungeți la un punct în care aceste probleme nu mai pot fi ignorate.

Din păcate, pesticidele și erbicidele fac parte din aceste probleme.

Unul dintre cele mai atractive beneficii ale cumpărării de produse ecologice este că ajută dramatic mediul înconjurător. Agricultura ecologică folosește mai puțină energie și conservă apa. Reduce poluarea și eroziunea solului și chiar mărește fertilitatea solului, deoarece nu există substanțe chimice nocive care să ucid nutrienții solului.

Chiar și viața sălbatică locală va beneficia de consumul de alimente ecologice. Păsările și animalele mici nu ingeră insecte, semințe sau altele care au fost pulverizate cu substanțe chimice dăunătoare. Aceste substanțe chimice pot ucide aceste animale mici.

O altă considerație este că pesticidele descurajează dăunătorii. Desigur, acesta este scopul principal al pesticidelor. Cu toate acestea, problema este că dăunătorii se mută doar în alte locuri. Această migrație provoacă un dezechilibru în habitatul faunei sălbatice. Gândiți-vă la acest lucru: dacă dăunătorii nu se află în apropierea fermelor, pot fi în apropierea orașelor sau, cu alte cuvinte, a casei dvs.!

În general, agricultura ecologică este sănătoasă pentru toate viețuitoarele.

Puteți contribui la mediu prin susținerea fermelor ecologice. Cu cât devin mai populare produsele ecologice, cu atât fermele vor deveni ecologice. Este una dintre cele mai simple modalități de a ajuta la salvarea planetei.

REFLECȚII FINALE PRIVIND ALEGEREA PRODUSELOR ORGANICE

Una dintre cele mai mari provocări în ceea ce privește accelerarea tendinței organice este costul. Alimentele organice tind să coste mai mult decât alimentele obișnuite. Cu economia instabilă, oamenii sunt reticenți să cheltuiască mai mult dacă nu trebuie.

Cu toate acestea, dacă puteți face puțin mai mult spațiu în bugetul dvs. alimentar, merită să cumpărați produse organice. Va fi mai sănătos, la fel și mediul înconjurător. Ce ai de pierdut? Incearca!


Video: Beneficiile consumului de smoothie Cura de detoxifiere cu smoothie (Septembrie 2021).